ПОЛЫНЬ АСТРАХАНСКАЯ

Статья в газете «Сударушка» № 34 (773)

от 30 августа-6 сентября 2006 года

САДЫ ПРИРОДЫ

Колдовской запах полыни

У этой травы горький вкус и резкий своеобразный аромат – немного дикий и дурманящий, зовущий человека к новым горизонтам, далям, мечтам. Не зря, наверное эта трава считается колдовским растением…

По-латински полынь - АРТЕМИЗИЯ, НАЗВАНА ТАК В ЧЕСТЬ Богине владычице диких животных. В античные времена растение использовали для облегчения родов. Полынь также вызывает аборт, из-за чего получила еще одно название-заступная трава. Англичане называли горькую полынь «ОЛДВН»-«пожилая женщина» старуха» ибо ее отвары всегда пили при климаксе, или – «ворум вода», то есть «повячное дерево» поскольку это растение обладает мощным глистогонным свойством.

В старину полынь называли так-травой святого Иоанна, надевали на шею полынные гирлянды, потом бросали их в костер, чтобы защититься от болезней и изгнать злых духов. Травой набивали подушки, чтобы видеть вещи сны. Носили ее пучки с собой, чтобы не болела спина.

ТРАВА ЗДОРОВЬЯ

Полынные настои издавна пили при отравлении грибами и цикутой, укусах змей. Лечили ими чуму, малярию. В средние века полынью снимали приступы морской болезни (тошноту и головокружение). Полынью окуривали воздух в больницах при эпидемиях, клали траву в собачьи будки, чтобы спастись от блох и вшей. Раскладывали веточки растения в белье и одежду, избавляясь от паразитов.

И сейчас полынь используется в народной медицине разных народов. В Сибири при головных болях и мигрени обвязывают голову полотенцем, смоченным в полынным отваром. Масло полыни втирают в кожу, когда вспухают железы. В Германии траву издавна применяют при метеоризме, спазмах, гастритах, болезнях печени. Швейцарцы пьют легкий полынный чай, он помогает при болезнях горла. Полынные сигары используются для прижигания в китайской цзютерапии. Растение отлично повышает аппетит, усиливает выделение желчи, уменьшает воспаление. Настои пьют при повышенной кислотности желудочного сока, болезнях желчного пузыря, как мочегонное и глистогонное, а также легкого снотворного средства. Водными отварами полощут рот при воспалении десен, смазывают ушибы, гнойные раны, язвы. Пьют настой при ожирении, отеках.

Во Франции полынь называют травой здоровья и выращивают ее специально для лечения. Индусы используют полынные отвары от глистов и как общеукрепляющее средство, в Болгарии ею лечат туберкулез, эпилепсию, бессонницу, трудно заживающие раны.

Однако это растение довольно ядовито и продолжительный прием препаратов может вызвать разные отравления. Особенно опасны они при малокровии и беременности.

КОВАРНЫЙ АБСЦЕНТ

«Полынное вино» вермут так называемое вино Гиппократа, делали еще в Древней Греции и пили как общеукрепляющее и улучшающее пищеварение средство.

В конце Х1Х века появилась мода на полынный абсент-горький алкогольный напиток ядовито-зеленого цвета, чрезвычайно крепкий-70 градусов. Абсент считался слабым лекарственным средством от всех болезней, его называли «зеленой феей», «кровью поэтов» и т.п. Но этот напиток слыл довольно коварным: полынное вино (абсент и вермут) в больших дозах вызывало головную боль, судороги, обмороки, рвоту. Выяснилось что абсент вызывает упадок сил, отупение нечто вроде белой горячки. По этому в начале ХХ века в Европе его производство запретили.

Любителям легендарного напитка были многие творческие личности – Марлен Дитрих, Эрнест Хемингуэй, Поль Верлен и др. Говорят что Ван Гог жадно поглощал сие зелье, как и Пабло Пикассо, отчего художники часто «улетали» в иные мира. Ныне абсент легализован и вновь популярен среди Российской богемы. Сейчас его готовят так, чтобы количество токсичных веществ в нем не превышало 10 мг. на 1 литр.

КУЛИНАРНАЯ ПРЯНОСТЬ

В качестве пряной травы используют полынь обыкновенную чернобыльник, с фиолетовым стеблем и желтыми цветками, она повсеместно цветет в июле-августе. В пищу идут молодые листья стебли цветки. Это растение кладут в мясо, дичь, особенно гуся жареную утку, маринады, уксусы, соусы, соленья. Неплохо сочетается полынь с бараниной, капустой, грибами, блюдами из яиц, свеклой, картофельным супом и даже свиным салом.

Приятный сильный запах полыни и ее горький пикантный вкус разнообразят фарши, супы, свинину, салаты, блюда из угря.

Из книги «ПРАВОСЛАВНЫЙ МИР ГЛАЗАМИ ЗНАХАРЯ»

Автор А.П. Аксенов.

Страница 490.

ПОЛЫНЬ ГОРЬКАЯ

Применяют против различных видов порчи, связанных с желудочно-кишечным трактом. Прогоняет нечисть водного происхождения. По преданию, ее боятся русалки, и в русальную неделю для защиты от их козней полынь развешивали в домах, а возле домов жгли костры с добавлением полыни. Запах этой травы способен выгнать из дома практически любую нечисть. Полынь теряет часть своей силы в водном настое, да и по вкусу она очень горькая, по этому чаще ее применяют в виде курения (к тому же сила полыни очень велика, и внутрь ее можно принимать только в микродозах). Полынь обладает свойством восстанавливать гармонию с природой, и при сильной концентрации ее дыма восприимчивые люди могут начать видеть существ тонкого мира.

В старину ни один человек не приступал в мясной пищи, если туда не добавляли немного полыни, так как знали, что через мясную пищу могут вогнать нечисть. Полынь не дает существовать рядом с собой нечисти. Сейчас полынь не кладут в пищу, но ее вешают на окнах, кладут между рамами или в виде небольшого веничка вешают с левой стороны от входной двери. Для ограждения себя от воздействия нечестии и для защиты от чужого влияния, если вы идете в гости или вам предстоит публичное выступление, облейте себя с головой до ног настоем из полыни.

Чтобы предохранить дом от наведенного зла, порог и ручку двери натирают полынью. Если же у вас свой двор, то между прутиками метлы, которой метете двор, вставьте несколько веточек полыни. Это защитить вас от порчи, если в дом ваш подсыпали или подбросили порчу.

Полынь растет в Астраханской области, в том числе и Енотаевском районе.

ПРИМЕНЕНИЕ

Дает бодрость духа, ясность разума.
Повышает работоспособность.
Притягивает деньги.
Защищает от ненависти, злословия, от зависти и сглаза.
Может использоваться как оберег автолюбителя.
Убирает сонливость, улучшает внимание, дает удачу в дороге и пути.